カフェ  ·  21日 4月 2017

    「はまぐり堂で窯焼きピザを食べる会・春」を開催しました*＊

    ４月１８日（火）に、スタッフと参加者７名で、窯焼きピザのワークショップを開催いたしました。

    第2回目となる今回は、春の旬の食材をふんだんに使ったピザを焼き上げて、みんなで美味しくいただきました＾＾

    その時の模様を写真に収めましたので、どうぞお楽しみください！

    • この日の朝のはまぐり浜は霧がかっていました。まだ天気の悪い中、頑張って窯の火を起こします。
    • しっかりと窯を温めて、お客さまがいらっしゃるまでに準備！
    • 今回の特製スープは、シンプルだけれど旨味たっぷりの、春野菜スープ。
    • ピザのソースは三種類、「ばっけ（ふきのとう）味噌ソース」「トマトバジルソース」「ほうれん草のクリームソース」。
    • 具材は、シラスや銀鮭、春キャベツや新玉ねぎ、スナップエンドウやつぼみ菜など、旬の食材をたっぷりと。ワークショップの始まる頃には、お天気も良くなり、海も綺麗に見ることができました＾＾
    • 自己紹介をしたら、さっそくピザ生地を伸ばします。窯で焼くクリスピーピザはできるだけ薄く伸ばすのがポイント！
    • 好きなソースと具材をのせて、いよいよ窯で焼いていきます。
    • 今回は、おひとり様3枚、オリジナルピザを作っていただきました！
    • スタッフと一緒に、窯焼き体験！
    • ピザは窯に入れて回しながら焼いて、あっという間に焼きあがります。
    • 美味しそうに焼きあがりました＾＾
    • 焼きあがったピザは、すぐにみんなで「いただきます！」。食後にはテラスでのお茶ものんびり楽しんでいただけました。
    • 今回も、スタッフ一同、楽しい時間を皆さんとご一緒出来て、最高でした！ご参加くださった皆さま、食材を提供してくださった皆さま、本当にありがとうございました。
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