いつもご利用いただき、ありがとうございます。
少し先の話になりますが、
cafeはまぐり堂は、来年1月より、
ランチを完全予約制とすることになりました。
具体的な予約方法、詳細については、
また追ってお伝えいたします。
なぜ完全予約制のランチに変更することを決めたかというと、
ご来店いただくお客様に、
前もって予約をしていただくことにより、
確実にお食事を召し上がっていただけるようにしたいという思いと、
混雑した中でではなく、
ゆっくりとした浜の時間を感じながらお食事していただけるように、
という思いから、このような決断にいたりました。
わざわざ遠くから蛤浜まで足を運んでくださったのに、
ランチが完売してしまい、帰られるお客様がいること。
店内が満席になると、
お客様を外で長くお待たせしてしまうこと。
せっかく来てくださったのだから
ゆっくりしていただきたいと思いながらも、
次のお客様のために席を空けていただかなくてはならない場面が多々あること。
そういったことに直面しつづけてきて、
果たして今の状況がお客様にとって良いことなのだろうかと、
スタッフ一同悩みました。
予約制になると、これまでのように
ふらっとランチに来ることができなくなるので
敷居が高くなるように
感じさせてしまうかもしれません。
しかし、
こうした思いを込めての完全予約制への変更、
というところをご理解いただけましたら
ありがたいです。
なお、ランチ終了後のカフェタイムは、
これまでどおり
予約なしでご来店いただけます。
スタッフ一同、
より丁寧に蛤浜の魅力をお伝えできるようがんばります。
どうぞ今後とも
よろしくお願いいたします。
