ブログカテゴリ:カフェ



モノづくり · 02日 7月 2017
梅雨入りしたのに、ほとんど雨が降らず、日差しが日に日にきつくなってきました。 毎年この時期になると、タープやら簾やらテラス席の日よけ対策に四苦八苦。 基本、穏やかな蛤浜ですが、 日によって海風が台風並みに強く吹くときがあります。 テントの杭はおろか、竹で組んだ日よけも壊されました。 相変わらず今回の注文も...

カフェ · 21日 4月 2017
4月18日(火)に、スタッフと参加者7名で、窯焼きピザのワークショップを開催いたしました。 第2回目となる今回は、春の旬の食材をふんだんに使ったピザを焼き上げて、みんなで美味しくいただきました^^ その時の模様を写真に収めましたので、どうぞお楽しみください!

カフェ · 22日 3月 2017
1月に寒い寒いと言いながら、歌を歌いながらノリノリで作った、自家製味噌。 昨日は、雨の降りしきる中、カフェの中にビニールを敷いて、2回目の味噌作りを開催しました!!

カフェ · 07日 3月 2017
3月3日、ひな祭りの日に、「おこしもち作り」のワークショップを開催しました^ ^ おこしもちは、愛知県に伝わる郷土の餅菓子で、桃の節句におひなさまにお供えするお菓子です。 今回はスタッフ前田がワークショップを担当し、和菓子職人だった前田の祖父が生前使っていた様々な木型を使い、おこし餅を作りました。...

カフェ · 27日 1月 2017
先日、ワークショップを開催しました* 今回は消しゴムはんこでオリジナルカードを作るワークショップ! 2名様が参加…いえいえ、3名様のご参加でした

カフェ · 26日 1月 2017
でましたー 不定期にテキトーに書いております、 かってに はまぐり新聞です。 今回は「MEN'Sとくしゅう」

カフェ · 21日 1月 2017
先日、カフェスタッフで、毎年恒例の自家製味噌作りをしました^^ この味噌は、はまぐり堂のランチセットのお味噌汁に使われるものです。 お豆はすべて登米市で採れたもの、米麹は近所の麹屋さんからいただきました。 お店で使う分とあって、量も中途半端ではありませんが、 半日以上かけて、すべて手作業で仕上げました!...

カフェ · 11日 1月 2017
1月11日 本日は震災から5年10ヶ月目の月命日。 今年度いっぱいで活動を終了する「あかり堂石巻」さんのキャンドルナイトをはまぐり堂で行わせていただきました。

カフェ · 07日 12月 2016
12月6日、定休日の火曜ですが、親子だけで浜時間を楽しむ親子カフェを開催しました!...

カフェ · 05日 12月 2016
こんにちは、スタッフ前田です! 先日、お休みをいただいて、登米市の新田地区で行われた「食の文化祭」へ行ってきました。 この「食の文化祭」は、10年ほど前から東北の各地で取り組まれている活動です。 地元のお母さんたちに、普段家庭で作っている料理を持ち寄ってもらい、ずらりと並べて展示し、...

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